KAMAKURA PARK HOTEL

日本料理　和 みなもと
日本料理　和 みなもと

旬を味わい、旬を愛でる。鎌倉の四季を
和のおもてなしでお楽しみください。

芽吹きの春、涼やかな夏の味わい、実りの秋、からだをあたためる冬の食材。
日本料理は、季節の中でからだが必要とするおいしさを
五感で味わっていただくお料理です。
和みなもとは、お子様もご一緒に
ご家族みなさまでお楽しみいただける和食レストランです。
伝統を大切に、つねに新しい味の創造を。
とれたての鎌倉・三浦野菜、鎌倉しらすなど、地元の旬の食材をいかした
四季折々の美味をご堪能いただきます。
海外からのお客様にも喜ばれる、鎌倉の和のおもてなし。
海が見えるテーブル席や個室もご用意いたします。

料理を通して、元気と笑顔をつくります。

肩のこらない本格的な味わい。驚きのある料理。
どなたにも喜んでいただけるおいしさを
一品一品にこめて、おつくりしています。
「また来ます」そう言っていただく幸せ。
おいしい思い出をお持ち帰りいただくことが
私の料理づくりの要です。

日本料理料理長　勝間 弘二

営業時間

朝食 ：7:30〜9:30ラストオーダー
ランチタイム ：11:30〜14:00ラストオーダー
ディナータイム ：17:00〜21:00ラストオーダー
（コース料理は20:30ラストオーダー）

お問い合わせ・ご予約は

0467-25-5126（直通）
SEASON’S NEWS
  • 「夏の幸せな1時間」
    ハッピーアワーのご案内

    みなもとでは、「夏の幸せな１時間」と題し、１７時～１８時までの１時間、対象ドリンクが「１杯５００円」のスペシャル価格となります！

    さらにお子様は５００円でソフトドリンクが飲み放題！！となります。

    のんびりと海を眺めながら、夏の夕暮れ時をお楽しみください！！


    【ドリンク例】

    ＊アルコール＊

    グラスで日本酒　

    生ビール

    グラスワイン

    焼酎

    サワー

    ＊ソフトドリンク＊

    富士プレミアム炭酸水

    コーラ

    ウーロン茶

    小森ぶどう園の特選果汁

    ノンアルコールビール

    新姫スカッシュ

    モヒート　などなど！！


    皆様のお越しをお待ち申し上げております。
  • 期間限定！「夏の味覚小会席」のご案内

    期間限定、季節の素材を生かしたコースをご用意しました。
    量少な目のコースとなります、あまり量を召上らない方にもおすすめです！

    夏の味覚小会席
    期間：～７月３１日
    時間：ランチタイム　１１：３０～１４：００L.O
    　　　ディナータイム１７：００～２０：３０L.O
    ５，０００円（税込サービス料別）

    【お献立】

    先付　　もろこし豆腐　友垂れ　楓見立て
    　　　　走り鱧の湯引き　ちり酢
    　　　　フルーツトマト　じゅん菜の酢の物
    造り　　旬の鮮魚三点盛り
    　　　　芽物いろいろ
    焼物　　鮎塩焼　
    　　　　山桃　笹麩　酢取物
    煮物替りもろこしまんじゅう湯葉蒸し
    　　　　べっ甲餡
    食事　　冷たい稲庭そば
    デザート季節のデザート

    ※仕入れなどの状況でメニューが異なる場合もございますので、予めご了承ください。
  • ランチ　「みなもとランチ」

    女性におすすめのコースです。

    ◆ みなもとランチ ◆

    ２，５００円（税込サービス料別）

    【お献立】

    先付　　もろこし豆腐　友垂れ
    　　　　サーモンと夏野菜のマリネ　バジル風味
    造り　　季節の二種盛り
    焼物　　サーモン幽庵焼
    　　　　昆布茶風味のサパイヨンソース
    　　　　太刀魚の唐揚・山桃ワイン煮・穴子寿司
    蒸し物　海老里芋まんじゅう　湯葉蒸し
    　　　　べっ甲餡
    食事　　冷たい稲庭そば
    デザート季節のアイスクリーム

    ※仕入の関係などでメニューが異なる場合もございますので、ご了承ください。
  • ランチ　「彩り御膳」

    一日限定15食の見た目にも楽しいランチメニューです。

    ◆ 彩り御膳 ◆

    ３，０００円（税込サービス料別）

    ※１日１５食限定となります。

    【お献立】

    〇九つの小鉢が楽しめる松花堂

    走り鱧湯引き梅肉ソース　白身の刺身
    旬の魚　穴子小袖寿司
    稚鮎天婦羅　太刀魚唐揚げ
    甘いトマトとじゅん菜の酢の物
    とうもろこし豆腐　友垂れ　楓見立
    サーモンと夏野菜マリネ　バジル風味
    魚西京焼　山桃　笹麩
    インド鮪の刺身
    北海水蛸　オクラ　三浦のリーフサラダ

    ○冷製枝豆茶碗蒸し
    ○とうもろこし御飯
    ○お吸い物
    ○季節のデザート

    仕入れなどの関係でメニューが異なる場合もございますので、予めご了承くださいませ。
  • 8月懐石料理 やまざくら
    8,640円(税込サービス料別）

    前　菜　養老豆腐　生雲丹　山葵　べっ甲餡
    　　　　三浦南瓜素麺と海月の酢の物　蟹身
    　　　　鰹酒盗飯蒸し　地物万願寺焼浸し
    　　　　地鶏ささみ昆布締め蓮根博多　酢立
    御　椀　生湯葉ふかし
    　　　　丸茄子含せ　鮑吉野打　柚子
    御造り　三崎鮪　鎌倉地魚
    　　　　芽物色々
    焼　物　伊佐木利休焼　丸十ミント煮
    　　　　むかご真丈　辛子こんにゃく
    箸休め　じゃがいもと豆乳のすり流し
    　　　　トマトコンソメゼリー　蓴菜　蓮根
    冷やし煮物　ぜんまい信田巻　冬瓜スープ煮　生姜餡
    　　　　フカヒレ姿　小茄子オランダ煮　青味
    食　事　契約農家栽培コシヒカリ
    　　　　釜揚げしらす　鰻白焼　牛しぐれ煮
    　　　　香の物　赤出汁
    甘　味　今月のデザート
  • 8月懐石料理　りんどう
    12,960円（税込サービス料別）

    前　菜　養老豆腐　生雲丹　山葵　べっ甲餡
    　　　　三浦南瓜素麺と海月の酢の物　蟹身
    　　　　鰹酒盗飯蒸し　地物万願寺焼浸し
    　　　　地鶏ささみ昆布締め蓮根博多　酢立
    御　椀　生湯葉ふかし
    　　　　丸茄子含せ　鮑吉野打　柚子
    御造り　三崎鮪　鎌倉地魚
    　　　　芽物色々
    焼　物　金目鯛西京焼　丸十ミント煮
    　　　　むかご真丈　辛子こんにゃく
    箸休め　じゃがいもと豆乳のすり流し
    　　　　トマトコンソメゼリー　蓴菜　蓮根
    強　肴　北海道厳選和牛ロース
    　　　　夏野菜色々
    冷やし煮物　ぜんまい信田巻　冬瓜スープ煮　生姜餡
    　　　　フカヒレ姿　小茄子オランダ煮　青味
    食　事　契約農家栽培コシヒカリ
    　　　　釜揚げしらす　鰻白焼　牛しぐれ煮
    　　　　香の物　赤出汁
    甘　味　今月のデザート



    　　　　
  • ランチ 「すき焼きランチ」
    【限定２０食　和牛 すき焼きランチ】
    １,８００円（税込サービス料10％別）

    時間：ランチタイム　11：30～14：00
    内容：すき焼き・サラダ・ご飯・汁物・香の物・デザート

    ※写真は、すき焼きランチのイメージ写真です。
  • 「和 みなもと」朝食メニューが変わりました！
    和食の朝食が変わりました！！
    たくさんの野菜をお腹いっぱい食べて欲しい。
    そんな想いから始まりました。
    建長寺直伝のけんちん汁をはじめ、三浦の地野菜、三崎の鮪、鎌倉の地場物
    を使用した四季彩菜の「二段の箱」。
    ご宿泊のお客様が優先とさせていただいておりますが、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。
    職人が丹精込めてつくる朝食を、是非お召し上がりください。

    ◆「和 みなもと」朝食 ◆
    ２，７００円（税込・サービス料別）
    【お献立】
    一ノ段　三浦の畑で採れた野菜のサラダ
    　　　　しらすおろし
    　　　　季節の青菜浸し
    二ノ段　三崎港直送鮪の南蛮漬け
    　　　　根菜金平
    　　　　明太子
    　　　　温泉玉子ジュレ掛け
    　　　　由比ガ浜あかもくとろろ
    　　　　長谷麩帆の麩まんじゅう　
    　　　　三浦野菜浅漬け
    焼　物　本日の西京焼　酢取物
    椀　物　臨済宗大本山建長寺直伝けんちん汁
    　　　　ごぼう　人参　椎茸　里芋
    　　　　大根　蒟蒻　豆腐
    食　事　白飯
    　　　　
ディナー　17:00〜21:00（コース料理・懐石）は17:00〜20:30
季節の懐石料理
季節のミニ懐石　5,000円
あじさい　6,480円
やまざくら　8,640円
りんどう　12,960円
料理長おまかせ　21,600円〜
※ご予約にて承ります。
かに料理
かにづくし会席
6,000円
先付三種・造り・焼かに・かに豆腐・たらば天婦羅・かに酢・ずわい釜飯・デザート
かにしゃぶコース
8,640円
先付・造り・合肴・かにしゃぶ・野菜ときしめん・デザート
10,800円
前菜・造り・合肴・強肴・かにしゃぶ・野菜ときしめん・デザート
かにすきコース
8,640円
先付・造り・合肴・かにすき・雑炊・デザート
10,800円
前菜・造り・合肴・強肴・かにすき・雑炊・デザート
たらば炭火焼きコース
10,800円
先付・造り・合肴・たらば炭火焼き・季節の釜飯・デザート
12,960円
前菜・造り・合肴・強肴・たらば炭火焼き・季節の釜飯・デザート
選べる御膳（メインをお選びいただけます）
3,300円
小鉢・サラダ・蒸物・メイン・デザート
メインは【海鮮しらす丼・寿司・天婦羅】からお選びください。
※季節や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。
※価格はすべて消費税8％が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
ランチ　11:30〜14:00
みなもとランチ
2,500円
先付・造り・焼物・蒸し物・食事・デザート
彩り御膳　限定15食
3,000円
9つの小鉢が楽しめる松花堂・蒸物・釜飯・デザート
選べるランチ御膳（メインをお選びいただけます）
2,700円
小鉢・サラダ・蒸物・メイン・デザート
メインは【海鮮しらす丼・寿司盛り合わせ・天婦羅盛り合わせ】からお選びください。
かにランチ会席
2,900円
先付二種・造り・焼かに・かに豆腐・ずわい天婦羅・かに酢・かに釜飯・デザート
平日限定ランチ
地タコ釜飯ランチ　　　　2,000円
小鉢・お刺身・揚げ物・ミニサラダ・茶碗蒸し・釜飯・お吸い物・ミニデザート
たらば釜飯ランチ　　　　2,500円
小鉢・お刺身・揚げ物・ミニサラダ・茶碗蒸し・釜飯・お吸い物・ミニデザート
刺身天ぷらランチ　 1,800円
お刺身・天婦羅・茶碗蒸し・白飯・お吸い物・ミニデザート
季節のミニ懐石　
5,000円
※季節や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。
※価格はすべて消費税8％が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。
　
　

朝食 2,700円

一ノ段　 三浦の畑で採れた野菜のサラダ
しらすおろし
季節の青菜浸し
二ノ段 三崎港直送鮪の南蛮漬け
根菜金平
明太子
温泉玉子ジュレ掛け
由比ガ浜あかもくとろろ
長谷麩帆の麩まんじゅう
三浦野菜浅漬け
椀　物 臨済宗大本山建長寺直伝けんちん汁
ごぼう　人参　椎茸　里芋大根　蒟蒻　豆腐
食　事 白飯

※季節や仕入れの都合により、内容が異なる場合がございます。
※価格はすべて消費税8％が含まれております。別途サービス料10％を加算させていただきます。