KAMAKURA PARK HOTEL

お料理

心からのありがとうを、おいしさに込めて。

和洋料理 お一人様 ¥16,000

どちらも、という贅沢なコース。フレンチと和食が奏でる至福のハーモニー。

祝肴 松風真丈・巻海老・子持和布穴子八幡手毬サーモン砧巻黒豆金箔
御造里 鯛・鮪・平目・焼霜帆立・紫芽年廻大根縒り物彩りつま花穂山葵
口取り 伊勢海老のグラティネ トマトのコンフィーソース フレッシュハーブのサラダ添え
合肴 湯葉蒸し・赤飯・山葵鱶鰭餡掛け金箔
多喜合 三浦大根・ぜんまい信田巻・博多高野昆布巻亀甲椎茸パプリカ柚子
メイン 特選牛フィレ肉の網焼き パナッシェシャンピニオン添え ボルドレーズソース
寿の物 鮑・蟹・水雲酢・旨酢
食事 鯛御飯・塩昆布「清汁仕立て」
デザート オレンジ風味のクレームブリュレにグランマニエのアイスを添えて
コーヒー

※料金には税金が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

フランス料理 お一人様 ¥13,000

豊かな感性と真心で創りあげる、至福のフレンチ。
おふたりの感謝の思いをおいしさでお伝えいたします。

オードブル 鎌倉ハムと旬野菜のジュレ ルバーブのコンフィーとプティサラダを添えて
スープ 季節素材のスープ(冷製または温製)
お魚料理 獲れたて鮮魚の香草風味焼き 湘南シラスのリゾット添え 柚子風味ソース
お肉料理 黒毛和牛のローストビーフ 湘南レッドとビーツのサラダ添え スパイシーソース
デザート ヨーグルトとフレッシュフルーツのブランマンジェ エルダーフラワーのジュレとともに
パン
コーヒー
プティフール

※料金には税金が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

日本料理 お一人様 ¥13,000

古都鎌倉の春夏秋冬を美しく、贅沢にご堪能いただく日本料理。
伝統的であり、モダンでもある料理長の逸品です。

祝肴 松風真丈巻海老子持和布穴子八幡手毬サーモン砧巻黒豆金箔
御椀 茶巾胡麻豆富紅白素麺柚子蟹葛打ち青実色人参金箔
御造里 鯛・鮪平目焼霜帆立紫芽年廻大根縒り物彩りつま花穂山葵
合肴 湯葉蒸し赤飯山葵鱶鰭餡掛け
家喜物八寸 伊勢海老雲丹焼酢取物真鯛木の芽焼杏子ワイン煮金平床節磯煮鳴戸玉子笹麩
寿の物 鮑・蟹・彩り和風サラダ和風ドレッシング
多喜合 三浦大根ぜんまい信田巻博多高野昆布巻亀甲椎茸パプリカ柚子
食事 鯛御飯塩昆布「清汁仕立て」
デザート 旬のフルーツ

※料金には税金が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

Wedding Cake お一人様 ¥1,200より

季節の果実をたっぷり使って、華麗に、印象的に、しあわせを彩る、
おふたりのためのウエディングケーキ。リクエストにもお応えいたします。

Drink

Aコース お一人様 ¥2,500
お控室 ウィスキー
ソフトドリンク
ご披露宴  スパークリングワイン
白ワイン(フランス産)
赤ワイン(フランス産)
ビール
ウィスキー
焼酎(麦)
ソフトドリンク
Bコース お一人様 ¥3,000
お控室 スコッチウィスキー
ジントニック
カンパリソーダ
ソフトドリンク
ご披露宴  スパークリングワイン(フランス産)
白ワイン(フランス産)
赤ワイン(フランス産)
ビール
スコッチウィスキー
焼酎(麦)
日本酒
ソフトドリンク
Cコース お一人様 ¥3,500
お控室 スコッチウィスキー
キール
ジントニック
カンパリソーダ
ソフトドリンク
ご披露宴  シャンパン(フランス産)
白ワイン(フランス産)
赤ワイン(フランス産)
ビール
スコッチウィスキー
焼酎(麦)
日本酒
ソフトドリンク

※料金には税金が含まれております。別途サービス料10%を加算させていただきます。